正宗的咖喱饭的制作手续是非常繁琐的，今天给大家分享一下家常咖喱饭的做法。
食材
1
大米 200g
2
土豆 1个
3
胡萝卜 半个
4
洋葱 半个
5
大蒜 几粒
6
盐 适量
7
芝麻 适量
方法/步骤
1
开一罐米，用罐子装一灌水浸泡大米，大约40分钟。
2
入蒸锅蒸熟。
3
胡萝卜，土豆，洋葱洗干净。
4
切成同样大小的块状。
5
油锅烧热，下蒜末炒香。
6
倒入洋葱炒香。
7
加胡萝卜和土豆进来，土豆提前冲洗掉淀粉。
8
倒入适量的水，煮开。
9
大约几分钟后土豆软烂，丢进去一块咖喱，煮至咖喱融化，汤汁浓厚，加少许盐调味。
10
取一个小碗，碗内铺上保鲜膜好脱模，装一碗米饭，压紧实。
11
将米饭倒扣在盘中，撒上熟芝麻，浇上咖喱土豆即大功告成。
12
可以开吃了！
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