天一凉，人也懒得做饭了。下班路上，碰到一卖朝鲜小菜的，一眼就看到了那盆红红的酸辣白菜，想起它酸酸辣辣的味道，竟泛出了口水，于是买了些回家下饭。
工具/原料
大白菜（去掉外面的老菜帮） 干辣椒 色拉油 盐 醋 白糖 水淀粉
步骤/方法
1
菜叶切大片、菜梗切块，分开放；干辣椒切成小段。
2
炒锅洗净，我特意用洗涤灵洗了又洗滴，嘿嘿。倒油，倒入干辣椒小火慢炸。
3
待辣椒炸出香味，微微变色时倒入白菜梗翻炒约2分钟，加盐。
4
加入两勺醋略炒后，倒入白菜叶及白糖。
5
炒至菜叶断生，再用水淀粉勾芡就OK了。
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