今天食堂大师傅做了一道酸豆角炒肉末非常可口，回到家自己尝试了一下，现在把经验分享给大家，希望大家喜欢。
食材
1
酸豆角 500克
2
五花肉 200克
3
姜 一块
4
蒜 3瓣
5
泡椒 50克
6
料酒 少许
7
泡红椒 100克
8
油 适量
方法/步骤
1
将酸豆角洗净，切成碎块，五花肉洗干净，切成肉末，加入料酒、拌匀腌一会儿
2
红泡椒切碎，姜和蒜切成碎末
3
锅中放油烧热，爆香姜、蒜，然后倒入肉末，猛火，快速炒至肉末变色
4
最后倒入酸豆角和红泡椒，煸炒2分钟左右，出锅装盘。
注意事项
这道菜是非常可口的下饭菜，感兴趣的话你也来试试吧！
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