腊肠炒豆角，是一个家常菜，腊肠的甜，豆角的脆，配合在一起，小孩子很喜欢吃，也很下饭，几步就做好啦。
食材
1
豆角 一小把
2
甜腊肠 二根
3
大蒜籽 二粒
方法/步骤
1
先把豆角摘成一段段，再把大蒜籽去皮切碎备用。
2
再把香肠去掉外面的一层膜，再切成片备用。
3
打着火锅烧热，放少量油，先炒腊肠，一般腊肠比较多油，如果油太多了就铲出一些炒其他菜。
4
接着把豆角放下去爆炒，一般炒断生就好了啦，四季豆就要炒熟透，豆角记得小时候都吃生的。
5
放少量盐，也可以放点点淀粉水勾芡一下。放点点鸡粉。炒均匀就好。
6
关火出锅上桌，很下饭的一个菜。
注意事项
炒豆角一定要火才炒得脆嫩脆嫩的。
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