鱼片粥，菜肴，适用于中老年人脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。中老年人多吃鱼有益健康，鱼片粥益常年服食。
食材
1
青菜 50克
2
草鱼 300克
3
大米 200克
4
姜丝 5克
5
香菜 10克
6
盐 3克
7
香油 3克
方法/步骤
2
草鱼切片。
3
倒入大米，大火煮沸，转小火煮30分钟。
4
倒入姜丝，放入鱼肉、盐。
5
倒入青菜、香菜、香油，继续煮3分钟。
6
关火焖15分钟，盛在自己喜欢的碗中就可以了。
注意事项
熬制的时候用文火。