食材
1
咸鸭蛋 3只
2
嫩豆腐或者中豆腐 250g
3
肉沫或者肉丁 100g
4
水淀粉 一小勺
方法/步骤
1
三个咸蛋黄，压成泥
2
把蛋白质切碎（这道菜取决于蛋白质的咸度。如果咸鸭蛋是咸的，适当减少蛋白质，避免过咸）
3
肉沫切好
4
油锅炒蒜肉
5
煎蛋黄
6
加水，下蛋白碎，豆腐。焖煮两分钟，入味，沟水淀粉淋入
7
盛初，撒上葱花，棒极了，不信你尝尝吧。
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