海难枯,情难灭,与君既相逢,何忍轻离别。问天何时老,问情何时绝,我心深深处,纵有千千结,意绵绵,情切切。肠儿万缕化作同心结。 第一次看到这首诗那种感动无法用言语表达,心有千千结,这道菜就如这首诗一样,懂得的人心绪一定百转千回。
食材
1
豆腐皮 200克
2
盐 适量
3
葱丝 适量
4
香油 适量
5
味精 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
把豆腐皮洗干净,切成细条,仔细地把豆腐皮打成一个个漂亮的蝴蝶结。
2
锅内倒油,烧至五成熟,放入豆腐结翻炒。
3
片刻后加少量水,用火炖3分钟后改大火收汁。
注意事项
1
豆腐皮切成一指宽的条即可,如果切的太细,小心有心乱如麻的感觉呢。
2
豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用,能降低人体的血压和胆固醇,增强人体对肝炎和软骨病的防治能力。
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