大大的鱼头，配上鲜嫩的豆腐。喔！是不是口水直流呀，小编教你最简单的方法烧出最地道正宗的味道。
食材
1
鱼头 1个
2
豆腐 一块
3
葱 少许
4
醋 几滴
5
姜 三片
方法/步骤
1
从菜市场买回鱼头，放入清水中清洗。特别注意鱼筛里面，因为那里有泥巴。洗好后，用水冲鱼头内部，确保干净。
2
将买回来的豆腐放在清水中浸泡，豆腐容易变坏。
3
准备好葱，蒜
4
将锅内注满水，放入鱼头，注意同时哦！用大火烧至沸腾，然后用小火慢煮。等上半个小时至45分钟。
5
拿出豆腐，用刀切成小块，撒入锅内和鱼头一起煮沸。大约15分钟。这时候滴上几滴醋，起到使味道更鲜的作用。同时放入蒜和姜。
6
五分钟后，盛起，简单味道鲜美的鱼头豆腐好了。你可以大吃一顿了。
注意事项
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