鱼头很多人不会做，今天教大家一个简单的做法，跟豆腐搭配，做一道鱼头豆腐汤，好喝又有营养
食材
1
鱼头 一个
2
豆腐 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
大蒜 适量
6
干辣椒 适量
7
盐 适量
8
味精 适量
9
鸡精 适量
10
胡椒粉 适量
11
料酒 适量
方法/步骤
1
选择鲢鱼头或者草鱼头，鱼头改刀，备常沃板用
2
豆腐处理一下，切成块，备用
3
锅烧热，下入油烧热，再下入鱼头两面煎至金黄
4
加入葱姜蒜干辣椒，炒香
5
加入适量的政季料酒，没陕加水，再加胡椒粉，中火炖20分钟
6
待汤汁乳白色，下入豆腐，再加盐鸡精味精调味
上一篇：教你怎么做美味的鱼头豆腐汤
下一篇：家常鱼头豆腐汤怎么做