食材
1
鱼头 1个
2
豆腐 2块
3
姜 若干片
4
料酒 若干勺
5
大蒜叶 两颗
6
生抽，老抽，糖，以自己口味适量放，建议一开始放淡点（因为炖着炖着会变咸） 适量
7
茴香 1颗
方法/步骤
1
热油（一定要多放油）葱姜蒜入锅爆炒
2
放入鱼头（鱼头不用腌）煎一会，不要翻面不要翻面不要翻面！！！中火煎个两三分钟再放入料酒（料酒要多放）盖上锅盖等鱼头肉变白加水没过鱼头，放入生抽老抽，等水烧开
3
把豆腐放进水里，一定要用手打碎！!! 然后盖上锅盖，炖半个小时（吃两盘鸡肉）再回到锅内！
4
半小时后可以放点自己喜欢吃的蔬菜
5
最后放上蒜叶，直接端着锅子上桌
6
看看豆腐。在这种蜂巢里煮很好
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