简单的食材教大家做美味。
食材
1
韭菜 200g
2
鸭血 1块
3
黄豆芽 150克
4
泡椒 1大勺
5
蒜瓣、姜片 适量
6
食用油、盐 适量
7
料酒、酱油 适量
方法/步骤
1
韭菜、黄豆芽择好，洗净，过滤水分备用
2
鸭血洗净切块。做开一锅水，先焯熟黄豆芽，再焯鸭血，袭蚂鸭血由于比较软，用炒够袭祝勺轻轻推几下就可以
3
另准备一炒锅，炒锅坐热后放适量食用油，四成热时放入蒜片姜丝爆香，爱吃辣的这时候放入一大勺泡椒，翻炒艺散几下
4
倒入焯好的鸭血豆腐，中火炒一分钟左右，用炒勺背轻轻推动鸭血，鸭血很容易碎
6
半分钟左右就可以出锅。临出锅您点几滴香醋，再颠勺，可以很好的去除血腥味，还能增香，这招您可以试试看
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