糯米丸子是一道以糯米、猪肉馅作为主要食材制作而成的美食，造作简单，食材易取，在家也可以制作，有兴趣的就一起来学习一下吧
食材
1
糯米 适量
2
猪肉 适量
3
鸡蛋 适量
4
酱油 适量
5
淀粉 适量
6
盐巴 适量
7
鸡精 适量
8
胡椒粉 适量
9
葱 适量
方法/步骤
1
糯米提前用水泡发
2
猪肉剁成肉糜，加入鸡蛋，淀粉，鸡精，盐巴，酱油，胡椒粉，葱末，然后沿着一个方向搅拌均匀即可
3
在用筷子取出一小团肉，搓成肉圆子
4
将搓好的肉圆子在糯米中滚一下，使其包裹上糯米
5
把裹好的糯米肉丸子摆好在盘子里，然后上蒸锅准备蒸
6
大火烧开后，转至中火蒸30分钟，即可出锅
注意事项
糯米一定要提前泡发在控水，这样容易蒸熟
上一篇：怎么调制出好吃美味的肉馅
下一篇：猪肉馅怎样调更嫩更香