乌梅富含食物纤维，对于促进消化，提高肠道蠕动能力，治疗便秘，增强排毒有很好的功效，在咀嚼的时候还能锻炼面部肌肉来瘦脸呢!每天吃3-5颗，改善水分代谢低下的问题，消除水肿，同时富含铁与亚铅，提高荷尔蒙的代谢，特别在秋冬时节，清热生津，止咳润肺。红酒跟乌梅结合，抗酸化能力会提高2倍呢!
工具/原料
乌梅200克(约20颗)、红酒300毫升。(乌梅与红酒的比例大约为1:1.5)
步骤/方法
1
先将乌梅放到锅中，倒入红酒，腌制30-40分钟，让乌梅彻底吸收红酒。
3
等酒精的香气挥发得差不多，盖上盖子用小火煮7-8分钟。
4
这时有一部分红酒会蒸发掉，剩余少量，就可以关掉火。作为小吃每天吃4-5颗。
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