这个方子来自好豆美食,据说是完美版,可是被我一做就不完美了
工具/原料
1
5个 蛋
2
90克 白糖
3
70克 色拉油
4
70克 牛奶
5
90克 低筋
6
2克 盐.
步骤/方法
1
蛋黄分次加入色拉油70克,牛奶70克,低筋90克
2
蛋白加入盐2克,白糖90克打至硬性
3
自上而下翻混合1和2
4
烤盘上放入面粉和蜜红豆
6
烤箱第二层175度25分钟
7
取出倒扣再将正面放在油纸上
8
卷起
9
去掉油纸
10
切小段 .
5个 蛋
90克 白糖
70克 色拉油
70克 牛奶
90克 低筋
2克 盐.
蛋黄分次加入色拉油70克,牛奶70克,低筋90克
蛋白加入盐2克,白糖90克打至硬性
自上而下翻混合1和2
烤盘上放入面粉和蜜红豆
烤箱第二层175度25分钟
取出倒扣再将正面放在油纸上
卷起
去掉油纸
切小段 .