天气渐渐热了，没想到夏天就这样不知不觉地来了，看着窗外那火辣辣的太阳，不禁感慨时间过得可真快呀！呵呵，这些话和今天的菜没啥联系哈，年龄大了，就想唠叨唠叨，反正是岁月不饶人，珍惜每一天吧！
工具/原料
1
祖名豆腐干 两块
2
葱姜蒜 适量
3
干红辣椒 4、5个
4
王守义卤料包 一包
5
老卤子 两汤勺
6
油 一大勺
7
盐 1小勺
8
糖 两小勺
9
酱油 适量
方法/步骤
1
将豆腐干洗净切成薄片。
2
炒锅内放油，下葱姜蒜、干红辣椒爆出香味。
3
倒入适量的水，放入老卤子。
4
放入豆腐干、酱油、卤料包。
5
再放点糖和盐。
6
盖上锅盖小火煮30分钟以上。
7
大火收汁就行了。
注意事项
1、锅里的汤汁要漫过豆干。 2、最后汁也可以不收，让豆干浸在汤汁里也好吃。 3、冷藏几小时会更好吃一点。
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