蚕豆隶属于小杂粮，在生活中有十分重要的价值。既可作为传统口粮，又是现代绿色食品和营养保健食品。是富含营养及蛋白质的粮食作物和动物饲料。
工具/原料
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主料：蚕豆100g
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辅料：油适量、盐适量
方法/步骤
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步骤一：蚕净爷侵豆充分泡开，需要一返泛至两天时间；
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步骤二：浸泡好的蚕豆，晾干表面水分；
方法/步骤2
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步骤四：处理好的蚕豆；
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步骤五：锅中下油烧热，放入蚕豆；
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步骤六：炸至金黄酥脆，撒上盐，即可享用。
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