对于海鲜爱好者来说,龙虾绝对是必不可少的,今天教大家制作香酥烤龙虾尾的做法。
食材
1
龙虾尾 1条
2
洋葱 适量
3
香叶 适量
4
白葡萄酒 适量
5
面包屑 适量
6
干欧芹碎 适量
7
帕马森奶酪 适量
8
黄油 适量
9
盐 适量
10
黑胡椒粉 适量
方法/步骤
1
1.锅里加切碎的洋葱碎和香叶以及适量的水,大概2cm深,大火烧开。
2
2. 加入龙虾尾,倒入白葡萄酒,加盖煮5分钟。
3
3.煮好的龙虾取出放凉,冷却后,用厨房剪刀,将龙虾壳从中间剪开,取出龙虾肉,尽量保持虾壳的完整,不要掰坏啦。
4
4.龙虾肉切小块,和面包屑,欧芹碎,帕马森奶酪和黄油以及适量的盐和和现磨黑胡椒粉调味。
5
5.将混合好的龙虾肉再塞回虾壳中,入预热350F/180度的烤箱,中层,烤15分钟左右即可。
注意事项
不可多吃哦
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