现代人生活节奏快、紧张又忙碌，忙了一天实在是身心疲累，此时此刻美味又保健的靓汤是最能安慰下自己和身边的至爱的。下面介绍一种简单、快捷的另类制作工艺做汤水，以大众的保健汤---淮山枸杞汤为例 淮山 ，健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖预防心血疾病。枸杞，提高机体免疫功能，有抗癌、显著的明目抗疲劳作用、增强学习记忆、人体的造血功能，延缓衰老美容肌肤保肝、抗脂肪肝，强身壮阳提高肌体的适应性。常喝它身体棒棒是很自然的事
食材
1
淮山 500克
2
鸡肉 300克
3
枸杞 30克
4
姜 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
三人份量配料，淮山一斤左右削皮切段、枸杞、鸡适量、加少量姜片。开猛火稍有冒烟加入小许油、加入材料如图示
2
材料翻炒一会约两分钟至香味飘飘然后加入适量清水，如图示
3
盖上锅盖待汤水烧开，再小火煮几分钟，如图示
4
同时洗米准备做饭，电饭煲内加一个略高于米、水的不锈钢架子，如图示
5
此时锅中的汤水也烧开有一会、加入盐，翻一翻均匀，美味汤水初步做好，如图示
6
再将汤水和材料盛到一个已放到电饭煲内的不锈钢菜盘中，合上电饭煲的盖子（此目的是利用了煲内压力让汤更美味，没有老火汤的坏处，又节能），如图示
注意事项
此汤制作的特点是简单、快捷、美味，不足是量不多只能是小口之家适用
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