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怎样做咖喱萝卜干丝小炒?

家里还有一袋子萝卜干丝,一盒鸡翅膀,一根玉米,半根山药,一小包花蛤肉,一大袋毛豆。怎么整??清扫冰箱~~~~~~~~委屈你咧师傅~ 因为当天没有怎么拍照片,周日朋友来家里,我又做了一次。没有没饭了,从面包店提来了一大包法式面包,谁说日本料理不能和面包配?超级配~~~~ 重新拍了照片跟大家介绍一下,真的挺好吃~~ 是吧?师傅~~~~
工具/原料
1

干萝卜丝 1袋(40g)

2

红洋葱 1/2个

3

青椒 2个

4

油揚げ 2片

5

蒜片 4-5片

6

酱油 2勺

7

糖 1小勺

8

盐 1/2小勺

9

鸡汤(水) 半杯

10

咖喱粉 1大勺

11

孜然粉 1/2小勺

步骤/方法
1

青椒和洋葱,油豆腐切细丝,干萝卜丝泡水5分钟,洗去浮土,拧干水分备用。

2

锅里加1勺色拉油,加蒜片爆香,再加洋葱和青椒翻炒软。

3

往2里加入油豆腐丝,加两三勺高汤,使油豆腐变软,随后把挤干水分的萝卜丝放进去,

4

加入酱油,用筷子把所有的材料翻散翻匀,加入半杯高汤,让萝卜丝煨煮入味。

5

高汤烧的差不多的时候,加入一大勺咖喱粉,拌匀,再加入孜然粉,拌匀,最后加盐调咸淡即可出锅。

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