好吃美味的爆炒虾尾，经济实惠，自己在家做安全又放心。
食材
1
虾尾 300克
2
豆瓣酱 1勺
3
葱 1勺
4
姜 1勺
5
蒜 1勺
6
干辣椒 5克
7
香叶 5克
8
桂皮 4克
9
冰糖 20克
10
耗油 1勺
11
十三香 1勺
12
盐 1勺
13
啤酒 300克
方法/步骤
1
首先准备好虾尾洗干净备用，锅中倒油，油温六成热，下入虾尾炸一下。
2
然后捞出虾尾备用，锅底留油，加入一勺豆瓣酱，炒出红油。
3
然后加入葱姜蒜。
4
再加入干辣椒，桂皮，香叶和六颗冰糖。
5
爆香之后放入炸好的虾尾。
6
再加入一勺蚝油，一勺十三香，一勺盐，翻炒均匀。
7
最后倒入一瓶啤酒，盖上锅盖，小火闷五分钟出锅即可。
注意事项
调料可根据个人口味添加。
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