昨天听朋友说,夏季喝羊汤滋补养胃,老公胃一直不好,这个夏季我要多做几次,冬病夏治,把老公的养的白白胖胖的~~
食材
1
羊骨 2根
2
姜 4~5片
3
葱 2根
4
八角 1个
步骤/方法
1
羊骨洗净,姜、蒜、八角跟羊骨一起冷水下锅,大火烧,开锅后填少许水,再大火烧开,同时撇去浮沫,这样来回一共三次,时间大约40分钟
2
这样三个来回后,汤就变成了乳白色,此时换成砂锅,再加食盐,食盐的口味依个人添加,继续烧开
3
切葱花
4
关火后放入即可
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