冬天里喝点羊骨头汤，滋补又暖身。羊肉燥热，配上玉米棒子和一点点枸杞，那时再好不过了的。怎样做羊汤不膻又好喝呢？看看下面的步骤吧。
食材
1
羊骨头 半斤
2
玉米棒子 一个
3
猪脚骨 几块
4
醋、生姜、料酒（焯水用的） 一勺，几片。
5
大葱白 一节
6
干辣椒、八角、花椒、香叶、陈皮、桂皮、生姜片 各适量
7
枸杞 十几粒
方法/步骤
1
买回的新鲜羊骨和猪脚骨洗净。
2
炒锅大火烧水，放入醋一勺，生姜几片，料酒一勺。水烧至锅底向上冒气泡跑了，就可以放入羊骨头和猪脚了。
3
用锅铲搅动骨头，让血水充分的冒出来。水面漂浮着许多的漂浮物了，关火，倒出骨头冲洗。
4
冲洗时，要将血污和附着在羊骨和猪脚表面的东西都洗干净，沥水待用。
5
砂锅里放入适量的羊骨和猪脚，撒入佐料，倒入清水。
6
大火烧开，撇去水面的漂浮物和气泡。
7
盖盖子小火焖炖30-40分钟后，汤浓白，骨头上的肉软烂了，加入剁好的米棒子。
8
玉米清除干净玉米须，横向切成小段，再切成小块，放到锅里。加入适量的盐。
9
大火开锅煮沸，撇去漂浮在汤表面的浮油。
10
小火盖盖子焖煮几分钟，放入少量的枸杞，开锅煮几分钟即可。