闸蟹具有非常高的营养，可以补充蛋白质以及矿物质，适合大多数人群，一起来看看怎么清蒸闸蟹吧。
食材
1
闸蟹 适量
2
生抽 适量
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
料酒 适量
6
葱花 适量
7
鸡蛋 适量
8
姜段 适量
9
葱段 适量
方法/步骤
1
洗干净闸蟹，切块。
3
蟹块沾鸡蛋，放到锅中炸至金黄。
4
炸好的蟹放在肉沫上，加姜段、葱段。
5
煮熟即可出锅。
6
总结如下。
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闸蟹 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
葱花 适量
鸡蛋 适量
姜段 适量
葱段 适量
洗干净闸蟹，切块。
蟹块沾鸡蛋，放到锅中炸至金黄。
炸好的蟹放在肉沫上，加姜段、葱段。
煮熟即可出锅。
总结如下。