米粉易于消化，炒米粉更是美味简便。接下来就让我们学一学如何做家常炒米粉吧。
食材
1
米粉 适量
2
大白菜 适量
3
猪肉（带肥的） 适量
4
海蛎 适量
5
蒜头和蒜苗 适量
6
鸡精或盐或味精 适量
7
芹菜或香菜 适量
方法/步骤
1
切好蒜头蒜苗、芹菜或香菜、大白菜和猪肉，放在一旁备好。
2
将猪肉放入锅中熬油。
3
油出的差不多以后加入蒜头蒜苗及白菜翻炒。
4
菜炒的差不多了以后，加入一些水（水不要太多，没过即可），并加入海蛎，盖上锅盖煮。
5
煮得差不多的时候加入香菜，米粉，翻炒一下，再加点鸡精之类的调味品，拌匀即可出锅。
注意事项
如果猪肉熬不出油则加一勺花生油进去促进其出油。
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