今天起了个早,做了粉米粉糕给姐姐吃,她说味道不错,嘻嘻,大家也可以做给家人吃,当早点非常不错哦
食材
1
粘米粉 150g
2
糖 60g
3
澄粉 50g
4
清水 400m
5
酵母粉 2g
方法/步骤
1
材料:粘米粉150g、澄粉50g、糖60g、清水400ml、酵母粉2g.做法:1、将粘米粉、澄粉和糖和酵母一起混合,用温水调成无粒状粉浆。现在的天气常温盖上保鲜膜发酵1个小时,体积增大,表面很多气泡就可以了。
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2,发好的米糊倒入垫了油纸的容器里,或抹了油的碗里,隔水用大火蒸25分钟,(这里一定要等水滚了再放上蒸)。关火后再焖5分钟开锅就OK了。
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3,把米糕取出,用棉线切割分块,直接就可以享受温暖健康的美味了~~~~~~做法超级简单吧!
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做早餐吧~~~配个绿豆汤或牛奶,清淡又易消化,全家吃都合适的