和大家分享一下便当的做法。
食材
1
虾 8只
2
油菜 300g
3
猪肉 300g
4
柠檬汁 适量
5
料酒 适量
6
盐 适量
7
蚝油 适量
8
淀粉 适量
9
水 适量
10
葱 适量
11
蒜 适量
12
姜 适量
13
油 适量
14
小米 适量
方法/步骤
1
首先准备虾和肉。
2
把肉剁成肉馅，把虾去皮，抽出虾线，然后把虾洗干净备用。
3
调味。虾中放入适量盐、料酒腌制10分钟。肉中加水、胡椒粉、柠檬汁、料酒、盐搅打上劲，然后再放入淀粉搅匀。
4
然后把肉搓成肉球，把虾的一半裹进肉中，做好后，在外面裹上一层小米，上锅蒸熟即可。
5
然后我们还要做一个凉拌的油菜。首先油菜洗净，放入水中焯熟。
6
然后碗中放入蚝油、葱、姜、蒜、油，放入微波炉中加热半分钟。
7
最后我们要把米饭上铺上油菜，然后倒入料汁，再摆上我们做好的虾就可以了。
注意事项
以上经验仅供参考
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