食材简易，很容易上手作出来很好吃
食材
1
无盐奶油 150g
2
黑巧克力 150g
3
鸡蛋 3
4
细砂糖 100g
5
低筋面粉 150g
6
无糖可可粉 20g
7
泡打粉 1/2t
8
小苏打粉 1/4t
方法/步骤
1
巧克力隔热水加热融化成巧克力液备用；
2
面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛备用，烤箱预热
3
无盐奶油加细砂糖打发，分次加入鸡蛋液搅打均匀，一定要慢慢加，每次充分搅打均匀后再加入下一次的，否则容易造成油水分离的现象（完成时奶油和鸡蛋的混合物约膨2倍）
4
把稍微冷却的巧克力液倒入1中，搅打均匀。
5
分三次加入过筛后的粉类，用橡皮刮刀从底向上轻轻翻拌均匀即可。（不要搅拌过久，以免出筋,影响到膨胀度)
6
将面糊倒入烤模中，刮平表面，均匀撒上碎核桃仁，入烤箱烘烤，175度，上下火，30分钟左右
7
按着个人喜好切成可入口的小块
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