扇贝是做烧烤的好食材，加点蒜蓉和葱花，一出烤箱就香喷喷的令人垂涎，喜欢吃辣的亲们可以剁点辣椒撒上去，也是相当够味的。
食材
1
扇贝 500g
2
蒜蓉 适量
3
葱花 适量
4
酱油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
扇贝去除肚肠，挖出贝肉。
2
贝肉加点细盐洗净，沥干，加酱油腌制，待用。扇贝壳用钢丝刷洗干净，沥干，待用。
3
准备好适量的蒜蓉。
4
将腌制好的贝肉放回洗干净的壳中，再每个壳内添加适量的蒜蓉，置于烧烤盘。
5
烤箱预热两分钟，将装有扇贝的烤盘放入烤箱，烤制五分钟。
6
取出烤盘，每个贝肉上撒上适量葱花，再放入烤箱烤制五分钟即可。
7
这道菜的做法极简单，扇贝味道鲜美。
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