蒸春饼，是男女老少喜爱的美食，吃的时候包上各种菜肉等食材咬上一口，软、香的味道，立刻激活你的味蕾
食材
1
面粉 200克
2
粉丝 2把
3
绿豆芽 200克
4
木耳 3朵
5
红肠 1根
6
盐 适量
7
甜面酱 适量
8
油 适量
9
葱丝 适量
方法/步骤
1
用开水烫面并晾凉后揉成光滑的面团，醒30分钟。
2
醒好的面切出一条搓成长圆形，揪成合适的剂子。
3
取一块剂子，尽量擀薄一些，多放些扑面。
4
锅中水烧开转小火后，把擀好的第一张饼放在蒸屉上，加盖。
5
随后擀好一张饼，打开锅盖，放进去第二张饼，再盖上锅盖，这样依次把擀好的饼都叠放在一起，直到最后一张饼做完，盖上锅盖，大火5分钟后着火。
6
蒸好的薄饼取出扣在盘子里或面板上。
7
一张一张的慢慢揭开。看看这张饼，是不是很薄，还能看到饼后的手指呢。
注意事项
1
用蒸的方法做出来的饼很软，第二天吃也不会发硬。
2
用开水和面可以缩短成熟时间。
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