牛蛙第一次吃,还不错。
食材
1
牛蛙 800g
2
山药 500g
方法/步骤
1
将牛蛙收拾干净,取其四肢。
2
将四肢剥皮之后,用料酒,食盐,腌制。
3
将山药刮皮切块。
4
锅中加油,放入腌制好的牛蛙,爆炒10min。
5
加入山药,放入枸杞,陈皮,花椒,胡椒等等,加入水,滚20min
6
放入少许芥末,可以食用。
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牛蛙 800g
山药 500g
将牛蛙收拾干净,取其四肢。
将四肢剥皮之后,用料酒,食盐,腌制。
将山药刮皮切块。
锅中加油,放入腌制好的牛蛙,爆炒10min。
加入山药,放入枸杞,陈皮,花椒,胡椒等等,加入水,滚20min
放入少许芥末,可以食用。