水果醋的种类较多,这里就说一下柠檬醋、番茄醋、苹果醋的做法吧,很简单的哦
食材
1
柠檬 5个
2
番茄 500克
3
苹果 400克
4
白醋 4瓶
5
冰糖 适量
6
瓶子 3个
方法/步骤
1
首先准备干净空瓶一个,开水浸泡杀菌,晾干备用。切忌接触到水或者油等液体。
2
把柠檬、番茄、苹果洗干净,晾干,防止生水中的细菌弄坏水果醋。
3
所有水果切片,柠檬去掉两端的蒂,苹果削皮去籽去杂物,各种水果独自放于单独的瓶子当中
4
各个水果瓶子当中倒入适量的醋,放入适量的冰糖,适量的水,一般来说醋和水的比例大约为1:10
5
盖子和瓶口间用保鲜纸封住,防止盖子盖不严实漏气(这样会导致水果醋变质),底下的是冰糖,等糖溶化后用干净无油的竹签搅拌,盖上盖子。
6
一段时间之后即可饮用哦,不过还是记得不要沾水或者油等液体物质哦,因为会变质。
注意事项
1
醋和水的比例一般是1:10
2
瓶子、水果切记晾干