叉烧饭的做法，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
五花肉 700克
2
叉烧酱 70克
3
蜂蜜 20克
4
蚝油 15克
5
料酒 10克
6
姜，洋葱 适量
7
鸡蛋 10个
8
生抽 100克
9
味淋 50克
10
凉开水 250克
方法/步骤
1
将五花肉切长条。
2
切好的五花肉中加入姜，洋葱，料酒，蜂蜜，蚝油，叉烧酱，抓匀。
3
盖保鲜膜，冷藏12小时以上。
4
把准备好的10个鸡蛋放进平底锅里，倒入100毫升水。
5
烧至水沸腾，转成中小火煮5分钟。
6
调卤汁，生抽，味淋，冷开水倒进大碗里。
7
剥了壳的鸡蛋放进卤汁里，冰箱冷藏12小时。
8
平底锅预热到180度，把腌制好的五花肉放进去，盖上盖子转中小火，焖煮13分钟。
9
给五花肉翻面后，继续盖盖子焖13分钟。
10
开盖，转大火，翻面，收干锅里的汤汁即可。
11
叉烧肉切小块。
12
鸡蛋对半切。
13
将叉烧肉和鸡蛋摆放在米饭上即可。