夏天不宜长期保存入冰箱的食品

夏季随着气温的升高，我们习惯习惯的都会把所有食物都放进冰箱储存，但有些食物放在里面储存后口感和营养都会有所降低，下面就一起来学习下吧！面包、馒头等面食品，以前每次买来面包后都习惯的放到冰箱里，等要吃的时候拿出来发现就没有买来的时候那么柔软了，变得有点干。因为冰箱是一个高度干燥的地方，面包放进去以后，很快面包里的水分会被蒸发掉，面包就失去了松软的口感，变得很硬，就不好吃了。一般把它们放在常温下保存即可。香蕉、芒果等热带水果，它们大部分都怕冷，所以不适宜放在冰箱中冷藏。若把它放在12℃以下的环境中贮存，果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。一般情况下，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。最好不要把不成熟的水果放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。腊鸡、腊肠、火腿肉等腌制品不宜放在冰箱储藏，因为冰箱里的湿度太大，这样会容易出现哈喇味，缩短储存时间。这类食物一般适合放在阴凉通风处。茎类蔬菜，皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等可以在室温下存放即可。另外，黄瓜、青椒长时间放在冰箱里也容易变黑、变软。