看得见果肉的--桑椹全麦麦麸果酱包

用料：富强粉150克、全麦粉100克、麦麸50克，牛奶90克、鸡蛋一个（65克、去皮净重55克）、木糖醇30克、盐2克、干酵母3克、玉米油20克、桑葚酱60克、混合无糖果酱适量制作：一、先将鸡蛋液、牛奶、木糖醇、盐、桑椹果酱放入面包机桶，再将面粉放入，最后放酵母粉。可以用筷子先搅拌一下，见到面呈小疙瘩状将玉米油放入。二、启动面包机和面功能，将面和到面团光滑，无需拉出薄膜即可，将面团放到室温下进行一次发酵，三、面团第一次发酵到2-2.5倍大面团时，在操作台上撒充分的麦麸，将面团取出分割小份，揉成圆球，松弛10盖个薄膜保湿，最后压扁放上混合果酱，包好滚圆，摆入烤盘，放到微波炉里二次发酵，天气暖和，很快就发酵好了。冬天就放在暖气旁边也很容易发的。大吃大喝。四、烤箱180度预热,放入烤盘、中下层、上下火180度20分钟即可。