还剩些烤麸，不想炒了，就凉拌了下。
食材
1
干烤麸 2块
2
青椒 少许
3
大蒜 3瓣
4
食盐 少许
5
花椒油 少许
6
香油 少许
7
鸡粉 少许
8
白醋 少许
方法/步骤
1
大蒜弄成泥，放少许花椒油，少许香油，少许食盐，少许鸡粉，少许白醋，调成汁。
2
青椒洗净切丝备用。
3
烤麸放热水里，泡开，倒掉水，备用。
4
锅里放水，开大火煮沸，青椒稍微焯下，捞出备用。
5
烤麸放入开水的锅里，焯5分钟。
6
烤麸捞出后，用水冲洗3遍，沥干水，切成小方块。
7
把青椒放到烤麸里，放入调好的酱汁，搅拌均匀即可。
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