今天让我们一起来看看松露巧克力的做法吧。
食材
黑巧克力 340克
方法/步骤
1
将巧克力，椰奶和香草倒入奶锅中。
2
开中小火用刮刀搅拌，让巧克力融化，不能开大火，大火很容易使巧克力糊掉。
3
巧克力融化后，将浓缩咖啡倒入其中，使咖啡液和融化的巧克力很好的融合在一起。
4
将巧克力混合物倒入容器中，放入冰箱冷藏2-3小时。
5
巧克力从冰箱取出，用勺子挖一勺巧克力，带上一次性手套，将挖出的巧克力搓揉成小圆球，搓好的巧克力放一旁待用，将搓揉好的巧克力裹上开心果碎即可食用。。
注意事项
可咨询专业人士。