蒜叶油豆腐是将蒜叶与油豆腐混合炒熟而成，是一道标标准准的素菜，喜欢吃蒜的朋友可以试下。那么蒜叶豆泡的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做蒜叶豆泡
食材
1
油豆腐 500克
2
蒜叶 8根
3
食用油 适量
4
糖 适量
5
酱油 适量
6
姜 适量
7
小葱 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
豆泡切半块儿，容易入味，备用
2
蒜叶切段，备用
3
锅里倒油，葱姜入锅炒香，然后加入豆泡翻炒，炒到有的豆泡有焦色可以加一碗底水稍微闷一下，豆泡更软，待水快干时将豆泡盛出备用
4
锅不用洗，入少量油，入蒜叶炒
5
待蒜叶微焦时下豆泡，大火翻炒一会儿，放盐糖酱油，继续翻炒到蒜叶全都软了就可以了
6
蒜叶稍微多一点更好吃
注意事项
配菜不齐没关系，有蒜叶豆泡和盐也能做，味道也不差，我觉得豆泡闷软比较关键。
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