原料
原料:带皮五花肉一块、煮熟的鸡蛋随意、面筋适量
调料:猪肉的综合香料(家里有什么就放什么吧)、葱段、姜片、食用油、甜面酱、老抽、生抽
步骤
2
把五花肉切成块,放入清水中冲洗几遍。
3
把料包和肉块一起放入砂锅中,加入适量的清水(要没过肉肉哈)。
4
炒锅烧干放入少量的食用油,放入葱段煸炒出香。
5
放入甜面酱、老抽和生抽,用小火烧沸;倒入砂锅中。
6
大火烧开后,改用小火慢慢的炖至肉肉软烂(拿根筷子一插能轻松地插透肉皮),然后把煮熟去皮的鸡蛋和面筋块倒入砂锅中,再次煮沸即可。(煮好后,最好焖上那么一夜再吃最好)。
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