菜品口味：咸鲜主要工艺：煮主要食材：猪肉类所需时间：一小时制作难度：普通所用厨具：汤锅
工具/原料
1
大棒骨适量
2
胡萝卜适量
3
葱适量
4
姜适量
5
醋几滴
步骤/方法
1
大棒骨先洗干净。
2
用水泡半个小时以上，中间表忘记换水。
3
大棒骨凉水下锅。
4
煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。
5
整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，该小火继续炖1个小时。
6
一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的，很简单吧。
注意事项
请按照上述步骤操作，无论成功与否，欢迎评论。
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