罗宋汤中的”罗宋“两个字是从英文 Russian 音译而来, 这是一道俄罗斯非常传统、家家都会做的料理, 我们在香港的茶餐厅也能经常见到它作为附赠的汤品。现在我就来教大家做做这道美味。
工具/原料
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一个小番茄、一个小土豆
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牛肉一小块、洋葱适量
方法/步骤
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2、准备好的牛肉放到小盆或者碗里，提前泡出血水，洗净沥干水分后，搅打成肉泥。
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3、肉泥中挤点柠檬汁用来去腥提鲜，加一小勺淀粉、搅拌均匀，放到一边留着备用。
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4、锅中倒适量油，洋葱炒香，倒牛肉泥快速炒散成肉末变色。
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5、下番茄土豆， 翻炒至番茄变软出汁。这里注意用小火，避免影响口感。
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6、然后锅中倒一碗热水，盖上锅盖中小火，煮至土豆变软。
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7、锅中撒点盐调味，搅拌均匀，煮至汤汁稍稠即可。等稍微凉一凉，就可以喂给宝宝吃了。
注意事项
1
牛肉最好选牛里脊喔
2
一岁以下宝宝不加调料喔，我给芒果也就放一点点的盐
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