一直都喜欢吃蓝莓，可是蓝莓酱抹面包对于上班族实在不是特别好的做法，早上起来时间实在太少，把它直接＋到面包里是个不错的选择，不需要浪费早晨的时间了。
食材
1
面包粉 220克
2
鸡蛋 1个
3
酸奶 100克
4
奶油 30克
5
糖 25克
6
盐 2克
7
酵母 2.5克
8
蓝莓泥 适量
9
清水 少许
方法/步骤
1
把除酵母以外的所有材料倒入揉面桶，开机揉面，我这里是两个量的图片，配方是一个量。
2
揉成团后加入酵母。
3
揉至可以拉开均匀的薄膜就可以了，这个不是大吐司，这个状态也没问题。
4
分团揉圆，静置一会。
5
擀成长方形。
6
涂上蓝莓泥，记住尾端要就5cm收口，不然蓝莓泥容易漏。
7
卷起来，把收口捏紧。
8
放入模具发酵至2倍大。
9
160度预热后，烘烤25-28分钟，好了马上出炉脱模，放凉，开吃了，吐司带着酸酸甜甜蓝莓，非常好吃。
注意事项
清水可根据天气室温调节面团干湿度，也可不放
上一篇：每天吃花青素可护视力？
下一篇：吃什么水果对眼睛好