甜辣爽口的妈妈凉拌菜

亲们，不好意思，我做过很多次这道菜了，但是没有拍过照片，图片是我从网上找来的，下次补个正版的。 这是得妈妈真传的一道菜，已经成了我家请客吃饭的必点菜，客人们反应好评率100%。我老公喜欢我给他换着花样烧菜的，但是这道凉拌菜他永远吃不够，哈哈，不多吹了，写作法啦食材明细花生米半斤黄瓜1条胡萝卜半条香菜2棵香葱若干蒜蓉4瓣醋非常重要糖非常重要盐适量味精适量香油适量辣椒油适量超市买来的生花生米用开水洗净然后晾干。冷锅下油和花生米，小火慢煎，锅里面噼噼啪啪的声音断了之后，会发现花生米已经变色，稍微等一下就可以盛出来了。如果自己嫌麻烦，也可以买现成的油炸花生米哦黄瓜和胡萝卜洗净切成四方形的小丁，约2cm把第一步和第二步的食材盛到一个碗中，然后把准备好的调料和配料都倒进碗内即可。注意：为了保持本道菜的爽脆，请待马上开餐时再搅拌即可，无须提前搅拌为了保持本道菜的爽脆，请待马上开餐时再搅拌即可，无须提前搅拌。这道菜颜色搭配非常漂亮，口味酸甜辣，特别爽口，不爱吃胡萝卜的小孩子也能爱不释口哦~