抹茶粉 3茶勺（抹茶专用
水 60克
燕麦奶 150克
枫糖浆 1汤匙
香草精 1/4茶匙
基础浓缩抹茶 1份
柚子汁 2汤匙
蜂蜜 1汤匙
气泡水 150克
浓缩抹茶 1份
姜汁 1茶匙
水 150克
黑糖 1汤匙
浓缩抹茶 1份
想先简单说说最基本的传统抹茶制作流程，道具很简单，包括： 抹茶碗：网上搜关键词会找到很多，其实只要是一个开口比较大的容器都可以 茶筅：刷抹茶的工具，能让抹茶粉末搅拌均匀，以竹制为主 茶勺：一般是细长的木勺，用来盛抹茶粉用，也可用量勺代替 图中从左到右：茶勺，茶筅，茶碗
很多同学问我有没有推荐的抹茶牌子，我目前用的是”宇治 丸久小山園“家的抹茶粉，虽然价钱偏高，但色泽和茶香我都很满意。 烘培和料理更适合用中低级别，价钱更便宜的薄茶，例如五十铃和青岚。我一直在用的就是青岚。
//怎么泡抹茶？// 盛3茶勺(抹茶专用木勺，3木勺约等于烘培量勺的1/2茶勺)抹茶粉到抹茶碗中。
加60克的温水(约60摄氏度)。
用茶筅依照“川”字型轨迹不断上下刷抹茶，直至看不见抹茶粉状颗粒即可。
//香草抹茶拿铁// 在杯中加入枫糖浆，香草精vanilla extract(最好买天然的)和燕麦奶，并用勺子搅拌均匀。
如果想做冷饮的可以加冰块，做热饮的话可以先加热奶。
最后倒入泡好的基础浓缩抹茶即可。
//蜂蜜柚子气泡抹茶// 在杯中加入100%的柚子汁和蜂蜜(也可用枫糖浆取代)，并用勺子搅拌均匀。
超市里买了柚子汁(下图)，特别适合用来做饮品或者沙拉酱。或者用柠檬汁代替也可以。
加入气泡水，再次搅拌。
最后倒入泡好的基础浓缩抹茶即可
//生姜黑糖抹茶// 用磨姜器磨出新鲜姜汁，并过筛将纤维残渣过滤掉。
过滤后的姜汁
黑糖和水放小锅里，中火加热让糖全部融化后关火，将甜品倒进杯里。
最后倒入泡好的基础浓缩抹茶即可。