广东人把钱包又叫做荷包，并且喜欢在春节都会祝福别人赚钱赚到钱包鼓鼓的，牛奶椰汁荷包蛋就借此意思吧；在冬天麻辣味的火锅吃了几次，人就觉得有点燥热了，总想吃点甜甜的糖水滋润一下内脏，牛奶椰汁荷包蛋是我这次分享的一个简单甜品，材料是家家都有的牛奶与鸡蛋，好简单，吃了有缓解辣的感觉，挺舒服的
食材
1
牛奶 230克
2
鸡蛋 1个
3
椰汁 50克
4
枸杞 3克
5
糖 2勺
方法/步骤
1
牛奶椰汁荷包蛋主材料
2
牛奶倒在奶锅内，小火煮至微沸
3
加入糖煮溶化
4
取一个汤勺，把鸡蛋磕在汤勺内，把蛋浸泡在微沸的牛奶内
5
待鸡蛋浸泡至表面凝固，加入椰汁，再小火煮沸，即可关火
6
枸杞子用开水泡洗一下，把牛奶、蛋盛在碗内，枸杞子放蛋的表面装点，就可以吃啦
注意事项
不喜甜的可以不放糖