最近很多朋友咨询关于怎么制作酱大骨的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
大骨 一根
2
酱油 适量
3
料酒 适量
4
葱姜蒜 适量
5
食盐 适量
6
十三香 适量
7
陈皮 适量
方法/步骤
1
准备猪大骨并捏开花。
2
凉水下锅。
3
料酒去腥。
4
锅开煮五分钟。
5
大骨洗净控水备用。
6
起锅烧油。
7
下入冰糖熬成糖。
8
用清水冲开。
9
加入猪骨，葱姜八角桂皮香叶干辣椒扔锅。
10
加酱油和耗油提鲜。
12
加少许十三香、鸡精、咸盐并且用老抽上色。
13
大骨炮制一下出锅，酱大骨就做好了。