“焦香酥脆的干炸带鱼,年夜饭做一盘,寓意年年有余。
食材
1
带鱼 2条
2
食用油、孜然粉、玉米淀粉 适量
3
胡椒粉、白酒、盐 少许
方法/步骤
1
带鱼洗净切段。
2
带鱼切几刀,利于入味。
3
放盐,孜然粉,白酒,胡椒粉,拌匀备用。
5
炸带鱼。
6
炸至金黄酥脆。
7
摆盘,撒孜然粉即可。
注意事项
炸制时间根据带鱼大小灵活调整。
带鱼 2条
食用油、孜然粉、玉米淀粉 适量
胡椒粉、白酒、盐 少许
带鱼洗净切段。
带鱼切几刀,利于入味。
放盐,孜然粉,白酒,胡椒粉,拌匀备用。
炸带鱼。
炸至金黄酥脆。
摆盘,撒孜然粉即可。
炸制时间根据带鱼大小灵活调整。