清炒芥菜怎么做，清炒芥菜的做法，清炒芥菜怎么做好吃，夏天吃苦的食物可以起到清热解暑的作用，而芥菜就是不错的选择。想吃原滋原味的芥菜清炒就可以品尝得到。下面就是我做清炒芥菜的步骤：
食材
1
芥菜 300g
2
蒜 适量
方法/步骤
1
炒青菜内的食物我都喜欢把叶和胫分开，这样炒的时候叶子不会变得很老。
2
准备好食材就开锅准备炒菜，在锅内加入适量的油，等油烧开了就可以加入大蒜了。炒香大蒜就可以了。放入大蒜这个时候要快速。
3
加入菜胫快速炒动，等菜胫吸收了油再加入一些盐再炒一会放入菜叶，炒几下就可以收锅装碗了。
4
如下图所示就是我清炒芥菜装碗后的样子。
注意事项
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