这是木耳与洋白菜搭配炒的一道素菜。木耳被誉为血管清道夫，养生保健功效很突出。洋白菜虽然是大众食材，却也是药食作用兼而有之。由此可见，这个组合还是不错的。
方法/步骤
1
提前泡发木耳。
2
木耳焯水。
3
洋白菜洗干净切成块。
4
炒锅放橄榄油加热，煸香葱姜后，洋白菜入锅翻炒。
5
加盐、味精翻炒。
6
翻炒均匀即可出锅装盘。
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提前泡发木耳。
木耳焯水。
洋白菜洗干净切成块。
炒锅放橄榄油加热，煸香葱姜后，洋白菜入锅翻炒。
加盐、味精翻炒。
翻炒均匀即可出锅装盘。