甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等， 吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体
方法/步骤
1
皱巴巴的皱叶甘蓝属于甘蓝菜的其中一种，其实口感味道和包心菜很相似
2
皱叶甘蓝切块，腊味切片，蒜切末
3
热锅下橄榄油，下蒜头洋葱（洋葱可不下）炒香
4
转中火下腊味，炒2分钟
5
把菜下锅，撒点盐，翻炒至出水
6
大约炒了5分钟左右，下蚝油，酱油与代糖，炒匀
7
盖上锅盖，闷5分钟收汁即可个人更喜欢这种菜，这种菜像是包心菜与大白菜的混血。
注意事项
适量食用甘蓝，富含膳食纤维，一次过多食用会导致过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻
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