清汤面,中华面食小吃,顾名思义就是基本不加佐料,洁白的面条、清澈的汤搭配一点小菜,吃起来清淡爽口,非常适合那些喜欢与需要吃清淡食物的人,且能为身体够补充一定的碳水化合物。
食材
1
挂面 适量
2
盐 适量
3
鸡精 适量
4
味精 适量
5
生抽 适量
6
陈醋 适量
7
香油 适量
8
葱花 适量
9
香菜 适量
10
白胡椒粉 适量
11
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
先调汁,放盐、鸡精、味精、生抽、陈醋。
2
再放入香油、葱花、香菜、白胡椒粉。
3
勺子刷油,打一个鸡蛋。
4
放开水上烫定型。
5
倒在锅里,挂面煮熟连汤带面捞出即可。
6
清汤面就做好了。
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