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清汤面怎么做

清汤面,中华面食小吃,顾名思义就是基本不加佐料,洁白的面条、清澈的汤搭配一点小菜,吃起来清淡爽口,非常适合那些喜欢与需要吃清淡食物的人,且能为身体够补充一定的碳水化合物。
食材
1

挂面 适量

2

盐 适量

3

鸡精 适量

4

味精 适量

5

生抽 适量

6

陈醋 适量

7

香油 适量

8

葱花 适量

9

香菜 适量

10

白胡椒粉 适量

11

鸡蛋 1个

方法/步骤
1

先调汁,放盐、鸡精、味精、生抽、陈醋。

2

再放入香油、葱花、香菜、白胡椒粉。

3

勺子刷油,打一个鸡蛋。

4

放开水上烫定型。

5

倒在锅里,挂面煮熟连汤带面捞出即可。

6

清汤面就做好了。

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